Profesyonel pişirme silikon kağıt tabakaları ile başlar

Her fırında sonra tavaları kazıma bıktınız mı? Silikon kağıt tabakaları, daha akıllı pişirmenize yardımcı olan sorunsuz, sorunsuz bir çözüm sunar. Kurabiye pişiriyor, sebze pişiriyor ya da ucuz hamur işleri yapıyor olsanız da, bu çarşaflar tencerelerinizi korur, sonuçları iyileştirir ve temizleme süresini önemli ölçüde keser. Günlük mutfağınıza profesyonel bir kenar getirmenin zamanı geldi.

Silikon kağıt levhalar nelerdir?

Silikon kağıt tabakaları, ısı, nem ve gresi işlemek için tasarlanmış üç katmanlı bir yapıya sahip özel olarak tasarlanmış pişirme kağıtlarıdır. İlk katman, mukavemet ve esneklik sağlayan yüksek yoğunluklu odun hamurundan yapılmış temel kağıttır. İkincisi, nem ve yağa karşı bir bariyer görevi gören bir PE (polietilen) filmidir. Son olarak, üst tabaka gıda sınıfı silikon yağı ile kaplanır ve kağıda imza yapışmaz, ısıya dayanıklı özellikleri verir.

Bu inşaat verirSilikon kağıt levhalarGıdaya yapışmayan pürüzsüz, şık bir yüzey-hatta yapışkan hamurlar veya şekerli topingler hemen kayarak. Fırında kolayca yırtılmaz, kıvrılmaz veya yanmazlar ve normal parşömen kağıdından çok daha dayanıklıdırlar. Temiz ve güvenilir performansları, onları fırınlarda, restoranlarda ve daha yakın zamanda, dünya çapında ev mutfaklarında bir temel haline getirmiştir.

Pişirmenin ötesinde, hamur gibi yapışkan maddelerin dondurulması, yağlı gıdaların sarılması veya hatta hava ryrleri ve vapurlarda bir taban olarak kullanılmaları da yararlıdır. Güvenebileceğin çok yönlülük bu.

Geleneksel parşömen kağıdı ile karşılaştırıldığında, silikon kağıt tabakaları da tekrarlanan bakes sırasında daha tutarlı bir serbest bırakma performansı sağlar. Yağ veya buhara uzun süre maruz kaldıktan sonra bile, yüzey pürüzsüz ve sağlam kalır ve hamur, peynir veya karamelize topingler her seferinde temiz bir şekilde kaldırılır. Bu istikrar seviyesi, partiden sonra öngörülebilir sonuçlara ihtiyaç duyan ticari kullanıcılar için özellikle değerlidir.

Silikon kağıt tabakaları pişirme için güvenli midir?

Kesinlikle. Silikon kağıt tabakalarının bu kadar yaygın kullanılmasının temel nedenlerinden biri, % 100% gıda güvenli ve fırın güvenliğidir. Yüksek sıcaklıklara dayanabilirler-230 ° c'ye (446 ° f) kadar-bozunmadan, dumanı serbest bırakmadan veya gıdaya yapışmadan.

Silikon kaplama, gıda teması için özel olarak tasarlanmıştır ve sıkı güvenlik testinden geçer. Alüminyum folyo veya bazı kaplamalı pişirme kağıtları aksine, silikon kağıt asidik veya tuzlu maddeler ile reaksiyona girmez, bunu yaparÖzel kağıtLimon tartlarından barbekü tavuğuna kadar değişen tarifler için mükemmeldir.

Bir başka avantaj da mükemmel kimyasal stabiliteleridir. Silikon tabaka uzun süreli ısıtma altında bile, gıda ile göç etmez, erimez veya karıştırmaz. Bu, fırınlanmış mallarınızı tat ve görünümde saf tutar ve yüzeyin sarı veya kırılgan hale gelmesini önler-bazen daha düşük dereceli pişirme kağıdı ile görülür.

İşte bu yüzden özellikle yüksek yağlı veya yüksek şekerli tarifler için mükemmeller:

• Artık yanmış kenarlar yok: silikon kağıt bile ısı dağılımı sağlar ve şekerin karamelize edilmesini engeller.

  
  

• Gres kalır: tavuk kanatları veya ayran isssan pişirip pişirmediğinizi, tabaka fazla yağı emer ve fırınızı ve tavalarınızı temiz tutar.

  
  

• Crispier dokuları: hamur işleri, balık derisi veya altında buhar yakalama olmadan fırında atıştırmalıkların çıtır yüzeyini korumaya yardımcı olur.

Ev fırıncıları için, bu da fırınınız için daha iyi koruma anlamına gelir. Silikon kağıt, gıda ve metal yüzeyler arasındaki doğrudan teması azaltır, tepsilerin, kek kalıplarının ve hava fryer zlü sepetlerinin ömrünü uzatmaya yardımcı olur. Zamanla, bu kaldırmak zor olabilir çizikler, renk değişikliği ve yağ birikimini önler.

Ayrıca temizlik yaparken büyük bir zaman tasarrufu fark edeceksiniz. % 80% 'den fazla daha az temizlik çabasıyla, yiyeceklerinizin tadını çıkarmak için daha fazla zaman harcayabilirsiniz. Sadece soyun, at ve git.

Fırınların ötesinde, silikon kağıt tabakaları da dondurulmuş et tabakalarını, hamur tabakalarını, yağlı aperatifleri ambalajlamak veya konveyör bantlarını kalıntılardan korumak için gıda fabrikalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu pratik kullanımlar onları sadece bir mutfak aracı değil, aynı zamanda birçok gıda işleme ortamında da önemli bir malzeme haline getirir.

Silikon kağıt sayfalarına geçmek, mutfağınızda yapabileceğiniz en kolay yükseltmelerden biridir. Size zaman kazandırıyor, pişirme sonuçlarınızı geliştiriyor ve tavalarınızı en iyi durumda tutuyorlar. Aileniz, işiniz için mi yoksa sadece eğlence için mi pişiriyorsunuz?Altın kağıt grubuDünya çapında profesyoneller tarafından güvenilen yüksek kaliteli, gıda sınıfı silikon kağıt sağlar. Her sayfa ile daha temiz, daha hızlı ve daha iyi pişirmeye başlayın.